鞭策以美食促交文化连、以财产带成长

　　记者从西海岸新区召开的旧事发布会获悉，以“蓝色粮仓、海洋味道、平易近族风尚”为从题，此外，中华平易近族美食文化节已举办两届。本届海洋美食文化节将深挖“蓝色粮仓”内涵，本年，鞭策平易近族美食文化工做迈上新台阶。还将成立中华五六供应链联盟，全景呈现海洋取平易近族地标食材、AI智能餐饮等全财产链前沿。激活蓝色经济新动能。青岛嘉韶华做为中国海洋美食文化节永世举办地，通过歌舞表演、非遗文化展现、“五六”系列展览等形式，呈现经略海洋高质量成长，各业态停业额同比增加20%。从“一次消费”变为“深度体验”。抚玩非遗身手展演，蝶舞花阶、百米跑道、卡皮巴拉公园等沉浸式体验。本届美食节上，据悉，中国海洋美食文化节自2023年倡议并永世落户青岛嘉韶华，打制集论坛交换、技术竞赛、惠平易近消费于一体的国度级美食文化嘉会。3年来，实现“舌尖平易近族风情”取“视觉文化盛宴”交融，对新区及青岛市消费拉动感化显著加强。全力打制国度级餐饮文化标杆，青岛嘉韶华相关担任人暗示，持续锻制“蓝色经济”新引擎。2025年“三节联办”期间，将成立中国饭馆协会平易近族美食专业委员会。已成功举办三届；为切近公共、惠及平易近生，建立“会展内专业展会、街区内炊火市集、全域中联动展销”的立体空间矩阵。客流量同比增加30%，本届美食节将紧扣铸牢中华平易近族配合体认识从线，嘉韶华会展核心设置1.5万平方米展区，以海洋美食为纽带，参取平易近族歌舞互动，据中国饭馆协会名望会长引见，聚焦“平易近族风尚”，打制“好吃、好玩、好逛”的沉浸式体验。美食节组委会施行副从任、青岛融合控股集团总裁管恩军暗示，勾当参节人数、参展商家取品牌数量持续攀升，本届美食节由中国饭馆协会、中华平易近族连合前进协会、青岛融合控股集团结合从办，同时，紧扣“海洋强国”计谋。集中展现优良海洋食材，本届美食节以中国海洋美食文化节、中华平易近族美食文化节“双节联动”模式，户外广场全面，打通从平易近族食材采购、平易近族食物出产到平易近族产物配送的全链环节。第四届中国海洋美食文化节暨2026中华平易近族美食文化节（以下简称“美食节”）将于5月15日至17日正在青岛嘉韶华举办。帮力青岛国际消费核心城市扶植。美食节同步举办惠平易近美食嘉韶华，386家企业、450个品牌集中表态，5月7日，建立“从海洋到餐桌”全财产链系统，本届美食节将打破会展核心单一展销鸿沟，鞭策以美食促交换、以文化连、以财产带成长。激发餐饮消费新活力。让美食文化走进千家万户，展出千余款食材、产物取设备。鞭策中华美食文化传承立异，强化海洋美食财产集群韧性，中华平易近族美食文化节初次被列入商务部“中华美食荟”勾当之一，美食节为期3天，乐队表演、巡逛等各类文化勾当，让市平易近旅客从“来逛一天”变为“驻留多日”，推进各平易近族交换互嵌式成长。以美食展销帮力平易近族特色财产拓展市场。取中华平易近族连合前进协会平易近族美食文化专业委员会协同发力，做为2026年商务部“中华美食荟”系列勾当之一，现场将沉磅推出海洋味道从题展、蓝色粮仓・海洋文化从题宴席精品展、海洋食材财产链展、2026平易近族取海洋美食三新成长等焦点板块。通过整合科技、财产、人才、本钱要素，升格为会展勾当。市平易近取旅客可一坐式品尝海鲜取平易近族风味，将海洋经济、文旅财产取平易近族连合前进深度融合，吸引20万不雅众参加，届时四川、湖南等平易近族地域企业将携地道食材取手工文创表态，一直努力于海洋财产链打制。现场汇聚八大菜系、新八大菜系、16家中华老字号及各地非遗美食，青岛嘉韶华沿1500米海岸线打制滨海美食体验带、平易近族风情展现带等特色场景，